ふのり。

これ海草ですね♪美味しいです。
さっと水洗いしてお味噌汁の具として投入！簡単です。

成長：其の２０７

布海苔（ふのり）には布海苔にしか含まれない「フノラン」という酸性多糖類を含み。ガン細胞に対する免疫向上作用や、血中コレステロールを減らして血圧を下げ、動脈硬化を予防する効果があるそうです。
私にとっては頼もしい存在です

食べてみた。

東京では雨が降っているようですが、こちら小田原は晴れてます。まずまずの天気ですよ。

で、天気予報の外れた土曜のお昼時、ちょうど1年位前に買ったガリガリ君“梨”を食べてみました。うんうん( ´･ω･`)大丈夫そうですねぇ1年位前のアイスは食べれちゃうのかぁ～
では、5年前とか10年前のアイスも食べれちゃうのでしょうか？

アイスの賞味期限って。

最近、お風呂上りにアイスを食べたくなるような季節になってきましたね。で、冷凍庫をガサゴソしていたら昨年大量購入したガリガリ君“梨”がひとつ出てきました。
袋を見ても賞味期限らしき表示が見当たりません…食べれるのかなぁ？

プリンジャム。

ジャムですがプリンそのもの菓子パン変換装置です。

【今日の数値】
体重60.1㎏・体脂肪率19.5%・基礎代謝量1,350kcal

小田原“AJI”なバーガー。

これ、小田原AJIなバーガーと言います。小田原のお魚『鯵』のフライにタルタルソースがたっぷりのったハンバーガー、佐世保バーガーを筆頭としたご当地バーガーと同様に人気の波に乗れるでしょうか？小田原市民としては楽しみな奴です。

京ロール。

京ロールこと京都嵐山のロールケーキ専門店“ARINCO”です。
卵白のみを使用したと言う真っ白なロールケーキ、甘すぎずモチモチとした食感がいい感じで美味しかったです。

九州style.＜試み編＞

長崎県にも「RingerHut長崎ちゃんぽん」はあるのですね。せっかくなので本場長崎リンガーハットの長崎ちゃんぽんも食べてみることにしました
うん！さすが！！チェーン店！！！
全国どこで食べても同じ味本場だけにちょっと味が違うのかなと思ってみたのですがね…（;´▽｀A``

ちなみ一昨日の記事“九州styli.＜食＞”のちゃんぽんはリンガーハットのではないですよ…念のために

成長：其の１９７

リンガーハットはとんかつ屋として創業したそうです。

九州style.＜バーガー＞

全国各地に拡がりを見せるご当地バーガーもいくつか食らってきましたよん。
まずはご当地バーガーの火付け役であり代表格の「佐世保バーガー」です。米海軍直伝の味付けと肥大化を続けている佐世保バーガーは、ガッツリいきたいときは堪らない一品です。
そんでもってこちらは「唐津バーガー」です。バンズがパリッと香ばしく、デミグラスソースにブラックペッパーが効いた濃厚な味付けで、個人的には一番のお気に入りです。
途中、たまたま見かけて立ち寄ったこちらは「阿蘇バーガー」です。阿蘇で放牧されて育ったあか牛はジューシーで、バンズもビーフも全体的に柔らかい印象でした。

全国的にひそかなブームを呼んでいるご当地バーガーも、意外に地元では行列が出来るほどのスタンダードな食べ物になっていたのがビックリですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

成長：其の１９６

私の住む小田原にもご当地バーガーがあります。小田原市の魚である鯵を使ったその名も「小田原AJIなバーガー」で、陳健一氏も絶賛だそうです。食べたことないですが…

九州style.＜食＞

あえて説明も要らないオーソドックスな九州郷土料理たちを食らってきましたよん。
まずは汁系です。左は「だご汁」。だんご汁とも言われ、小麦粉で作った団子のような麺が入ったほうとうのようなものです。そして右は「もつ鍋」。店オリジナルのダシに醤油味のほか味噌味なども楽しめましたよ。

次は丼系です。左は「イカ丼」。玄界灘育ちで歯応えある佐賀県呼子のイカです。そして右は「高菜丼」。阿蘇では高菜栽培が盛んなようで、さっぱり美味しい春の味がしました。

さらに肉系です。左は「佐賀牛」。右は「馬刺し」。あえて説明は要らず、普通に美味しい食材達ですね( ＾ω＾ )

そんで麺系です。左は「博多ラーメン」。ご存知の通り中洲屋台のとんこつラーメンですが、もつ鍋の後だったので替え玉はナシで…。右は「熊本ラーメン」。マー油（にんにくを揚げた油）が風味を高めガッツリ感が出てましたよ。

えっとこれは長崎系です。左は麺系にもなりますがご存知「ちゃんぽん」。長崎にはちゃんぽんののぼり旗がたくさんたなびいておりました。右は「トルコライス」。知る人ぞ知る長崎限定のローカルグルメ。基本はピラフ・ナポリタン・とんかつが一つのお皿に盛り付けられている料理で、店によって様々なアレンジがなされていました。

最後は小腹系です。左は「梅ヶ枝餅」。大宰府の参道に並ぶお店ではどこでも扱ってるようで、お饅頭に見えますが餡子入りのお餅です。これ美味しかったですよ♪右は「東坡肉トンポーロ」。三枚豚を焼いて、茹でて、煮て、蒸して完成の一品です。

これですから、さすがに体重が増えるわけですよ(;;;´Д｀)ゝ

成長：其の１９５

トルコライスとは、豚カツ・ピラフ・スパゲッティ・サラダを一つの皿に載せた料理のメニューで長崎の洋食屋で一般的に見られ、長崎県以外で見ることはほとんどないローカルメニューです。起源は1950年代に出現したと見られるが、初めて考案したと主張する店が多数存在し、ネーミングも含めて正確な発祥は不明だそうです。大阪市、神戸市にも同名の料理が存在するが、それぞれ内容は異なるようですよ。

白菜。

久しぶりに自分で夕飯を作った。
八宝菜ですが、白菜を切りすぎたので味噌汁も白菜にした。
そして冷蔵庫を覗いたら白菜の漬物があった…(;´д｀)

白菜、好きだからよしとしよう！

ROYCE'

北海道土産の定番“POYCE'”
会社の同僚が買ってきたのは人気№1？「ポテトチップチョコレート」なるもので…不味くはないがナゼ交ぜる？というシロモノ。塩味のポテチに片面だけチョコレートコーティングされており、舌側にチョコ側を置くと甘さ増大で、舌側にポテチ側を置くと塩味満載。よくお菓子を食べる時、甘いものやしょっぱいものを食べ続けると飽きるので、甘いものとしょっぱいものを交互（順番）に食べたりしましたが、その感覚なんでしょうかね？でも、口の中は別々がよろしいかと思うのは私だけ？

ゆずと抹茶。

不味くはないのですが…想像とは違う味でがっかり┐(´-｀)┌

だぶるくぉーたーぱうんだーうぃずちーず。

食べてみました
“DOUBLE QUARTER POUNDER with CHEESE”を…
噂どおり見た目以上に大きなハンバーガーだったのか？私の胃が小さくなったのか？？満腹です。

Mr.ジャンクフードと名付けます。

成長：其の１９２

1/4パウンドの肉を使ったハンバーガーの意。アメリカ国内で「クォーターパウンダー」はマクドナルドの商標となっているが、フランスでは「ハンバーガー・ロイアル」と呼ばれている。
ちなみに1/4パウンド（ポンド）は113.4gに相当し、画像のダブルだと1/2ポンド（226.8g）となります。

【今日の数値】
体重60.2㎏・体脂肪率19.9%・基礎代謝量1,350kcal

きなこパン。

きなこネタ第3弾！
チロルチョコパン“きなこもち”です。ぎゅうひも入りチロルチョコの感覚をうまく再現できていてグーですよ。

名古屋食とほか。

半分仕事で名古屋に行ってきました。
今回の名古屋食は『山本屋総本家』の味噌煮込みうどんです。麺が固い…何かの間違いかと思うほどで、これがスタイルだとすると、ややカルチャーショックです。
ちなみに注文したのは“名古屋コーチン”入りの味噌煮込みうどん1,800円にしたのですが、普通の味噌煮込みうどん890円2杯分以上！本体よりトッピングの方が高い名古屋コーチンとはナニモノ？(￣○￣;)!

もう一つ、たまたま見つけたテイクアウト専用お好み焼き屋さん。しかも豚肉入りで150円とリーズナブル！近所にあったら嬉しいB級グルメのお店です。

名古屋からの帰り道、東名高速三ヶ日ICで降りて寄り道です。夕日が輝く浜名湖を周遊ドライブして夕飯とします。浜名湖と言えば鰻な訳で、浜松に行けば何度かお邪魔したことのある『うな天』さんでご馳走になります。

仕事半分の日帰りでしたが、胃に満足な1日でした。

きな粉。

チロルチョコの「きなこもち」が美味しかったので、雪見だいふくの「きな粉黒みつ」も試してみました。

チロルチョコの勝ちぃぃっ！（個人的意見ですので悪しからず…）

小田原おでん。

私の住む小田原市、当地の地場産業といえば“かまぼこ”などの練り製品です。鈴廣、籠清、丸う田代などのほか多くの老舗が構えております。その練り製品を地域活性化の原動力にと考えられ、各社オリジナル商品を具材にと考えられた小田原おでんを肴にお酒を飲んできました。

この景気減退期に、こんな民間ベースの発想から地域活性に繋がれば良いですね。試行錯誤のおでんネタはそれぞれ美味しかったです。機会があれば是非どうぞ！

きなこ。

最近のお気に入り
きなこはそんなに好きではないのですが、これ美味しいです

鍋がきっかけで…。

寒くなりましたねぇ～そんな時は『鍋』です。

そう、鍋の季節がやってきました。と言っても、この鍋は先日23日「秋分の日」の夕飯で、まだそんなに寒い日ではなかったのですが、なぜか急に鍋が食べたくなった訳で…

寒いのは苦手ですが、鍋は好きです。

バターご飯。

おかずがない…そんな時ある程度お腹を満足させるオリジナル簡単レシピをご紹介します。
まずはどんぶりに程よくご飯をよそります。我が家は相変わらず麦ご飯ですが、普通の白米でも何ら問題ありません。

そのご飯の上にバターを載せましょう。マーガリンでも特段問題ありませんよ。大まかな味は同じですからね。あっ、大切なことを忘れてましたが、冷えたご飯でしたら事前に暖めておいてくださいね。

そうしましたら、大量のかつお節を載せて、しょう油で味付けをしてください。分葱や塩コショウでお好みの味に調整しても　ＯＫです。食べるときは全体的に混ぜてから食して下さいね。

超簡単でお手軽なレシピですが、お腹はきっと満足してもらえると思います。皆さんも、是非お試しあれです。

成長：其の１８６

バターとマーガリンの違い…
バターの主成分は乳脂肪ですが、家庭用マーガリンは大豆油やコーン油などの食用植物油脂です。このため、バターとマーガリンは外観は非常に似ていますが、風味や口どけ、製造方法等に大きな違いがあります。しかしカロリーはどちらも同じだそうですよ。

骨なしチキン。

最近、どのコンビにでも売っている“骨なしチキン”ですが、これとっても美味しいですね。
お気に入りです
本家ケンタッキーでも同じような商品が発売され、食べてみたいのですが売り切れでした…

人気商品なんですかねぇ～

ガリガリ梨。

個人的に大好きなガリガリ君“梨”が再発売されました。このガリガリ君は梨の味がかなり忠実に再現されています。しばらく再販されておらず、心待ちにしていたところ、先日からお目見えしました。
う～ん、梨味がしっかり付いていてやっぱり美味しいよん

成長：其の１８１

ガリガリ君のパッケージデザインには種類があります。

FRISK syndrome.

気づくと口にしているFRISK。
口の中に一つ…なくなればまた一つ…仕事中も山歩きをしていても口にしています。
先日、New taste“BLACK MINT”を発見より刺激が強くなっており、しばらくはこの黒いのでいかせて頂きます。

どぜう。

葛飾柴又を後に向かった先は浅草。浅草寺仲見世を散歩したのち、小腹が空いてきたので『駒形どぜう』で夕飯にします。ＧＷ最終日で混み合っているかと思いましたが、まだ時間が早かったおかげで待つことなく入店できました。敷居ない畳の大広間で多くの方と肩を並べながら食す雰囲気も下町的な粋が感じられますね。

当然、注文したのは“どぜう＝どじょう”です。左から割いたどじょうの“どぜうさきなべ”、続いて中央はそのまま姿の“どぜうなべ”、そして右はお馴染みの“柳川なべ”です。食べる前は臭みがありクセのある食べ物だと思ってましたが…ところがどっこい臭みもクセもなくビックリ旨い。その秘密は独特の下ごしらえにあるようで、どじょうを生きたままお酒につけ泥酔させたのちに煮込むことで、泥臭さが消え骨まで柔らかくなるそうです。
見た目に若干違和感を感じる方もいられると思いますが、そんな“どぜう”に舌鼓をうち、お腹も満足な夕飯となりました

成長：其の１７１

「一物全体食」とは、ひとつの食べ物の全体を食べるということです。野菜は根も葉も実も食べる、魚は頭から尻尾まで残さず食べる。肉は骨もスープにして飲みます。“食物の栄養素は全体にある”ということで、穀物の皮や胚、野菜の皮には、それ以外の部分にはない、ビタミンやミネラルが沢山含まれています。また食物繊維も豊富なので、腸の健康にも役立ちます。
昔の人は、目の調子が悪ければ動物の目、足なら足、と同じ部位を食べる習慣あったといわれております。

ふるふるFanta.

振って飲む炭酸飲料が発売されました。
その名は“Fantaふるふるシェィカー”です。一般的に炭酸飲料を振って飲む人はいませんよねその常識を覆す飲み物とまで大げさにするものではないのですが…要するに中身は炭酸ゼリーなんですね。
飲み口からすり抜けてくるゼリーが口の中でプチプチきちんとゲップまで誘発してくれます
不思議な食感？ですので、皆さんもどうぞ

苦味旨い。

以前、最近の若者はビール離れをしていると言う記事を書いたことがありましたが、やはり身の回りでもビール離れが進んでいるように実感することが増えましたね。
日本には旨味、甘味、塩味、酸味、苦味と言われる味の感覚がありますよね。その中で普通に美味しいと感じる味は旨味、甘味、塩味の3つで、残りの酸味は腐敗、苦味は毒として本能的に拒否反応を示す味と言われております。

で、本題のビールなのですが…苦い味の飲み物ですよね。
なのに人によっては美味しく飲めるのはナゼでしょう？慣れですかね？慣れだとすれば、人間誰でも飲み続ければビールが美味しく飲めるようになるのでしょうか？

私も若かった頃は苦手だったビールもだんだん飲めるようになり、今では完全なるビール党です。そしてこの時季、旬の“ふきのとう”“タラの芽”の天ぷらにビール
苦味×苦味の組み合わせも美味しく頂ける私でした。

成長：其の１６９

インドでは甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味の6つの味に分類されているそうです。

夏野菜だよね…

実家の母から貰って来ました。

私の母は福島生まれの7人兄弟姉妹。今では日本中に兄弟が散らばり、いろいろなものが送られてきます。ただ、実家で一人暮らしをしている母ですから、とても一人で消費しきれないため、おすそ分けをしてくれます。そして今回のおすそ分けはトマトです。でも何でトマトなんだ？普通、旬なモノを宅配便で送ったりするものですよね
今の日本に旬なモノなんてないのかもしれません事実、スーパーマーケットに行けば年中いろいろな野菜や果物を手に入れることが出来ますからね。

便利になった分、何かを忘れかけているのかもしれませんね…

還元！？

会社の若い子の間では常識と化している“じゃがりこ還元法”をご紹介しますね
用意するものは市販されている“じゃがりこ”です。味は何種類かありますがお好みで

上蓋を半分ほど開け、沸騰したお湯を1/3カップ程注ぎます。（湯量（特に多め）には注意が必要です）そしてスプーンのような棒状のモノでふやけつつあるじゃがりこを潰していきます。

サクサク、シャコシャコと固形物がなくなるまで潰していくとあら不思議！マッシュポテトに変身です。もともと適度に塩味（元味）がついているため、追加の味付けは不要ですよ。

この記事を見て、そんなことを言ってもきっと微妙なんだろうなぁ～と思っているみなさん、そんなに微妙ではありませんよ
毎日、家事に忙しい奥様方、この“じゃがりこマッシュポテト”に野菜とハムとマヨネーズを適度に混ぜれば、あら不思議！簡単ポテトサラダの完成です。
是非、お試しあれぇ～

SOYJOY.

最近の山歩きには欠かせないアイテム“SOYJOY”です。
昨年の富士登山の際に無料試供品を頂いてから、予備食・非常食として持ち歩いてます。先日、イチゴフレーバーが新登場したようですが、イチゴが苦手な私はちょっとパス

その“いちごSOYJOY”のブログパーツがあったので右上に設置してみましたよ

成長：其の１６７

SOYJOYは大豆粉だけを生地に使用した栄養食品で、豊富な栄養素（カリウム・鉄・カルシウム・食物繊維・ビタミンＢ群）を含んでいる食品だそうです。

メガ。

←これ。酔っ払って携帯電話のカメラで撮ったものでして…
ブレててすみません

昨日、会社の同僚と飲みに行った時に出てきた「メガたこ焼き」です。中にはイイダコが1匹丸ごと入っており、ちなみにハサミで取り分けます最近は「メガ」が流行ってますよね。その流れに乗ったものものでしょうかね？

外国産ビール。

春分の日、外はピープーと強風が吹き荒れています。そんな日は家でまったり飲もうと、お土産で貰ったタヒチのビール。
海外のビールは薄味であまり好みではないのですが…

これは日本のビールに近い味で美味しかったですね。

とまぁ～家でのんびりしてしまった1日でした。

成長：其の１６５

タヒチ島（Tahiti)は南太平洋フランス領ポリネシアに属する島で、その最高峰は標高2241mのオロへナ山です。

もつ鍋。

寒い冬を乗り切るには暖かい鍋が一番！
先日、隣駅である鴨宮駅前においしいモツ鍋を出してくれる店を知りました。で、さっそくその美味しさに誘われ2度目のおじゃまをしてしまいました

何より美味なのがこの醤油ベースのスープで、それに絡むピリ辛の唐辛子とにんにくスライス、そして食感のよいモツはしばらく病みつきになりそうです。ちなみに醤油意外に味噌とキムチスープもありましたよ。

昔はモツ系の食べ物が苦手だったのですが、大人になるにつれて好き嫌いが変化していくのですね。

成長：其の１６１

汁を張った鍋の中に、下処理した牛（または豚）の白もつ（腸）を入れて、キャベツやニラ等を入れる鍋料理。
関西圏ではホルモン鍋といわれることもあるそうです。

納豆コレクション。#2

毎朝続けている納豆生活ですが、そろそろ日課になりつつあります。はたして本来の目的であった高コレステロール血症の改善にはつながっているのでしょうかね？
そんななか平日の朝は定番の小粒納豆を食しているのですが、たまの休日は変り種を試したくなります。そこで今回はこのビニールチューブに詰められ売っていた「塩納豆」です。山形の酒屋で作られているようで、納豆意外に麹や昆布が入っており美肌効果があると、あの“おもいっきりテレビ”で紹介されたシロモノのようです。
で、肝心なお味は…少し塩っ辛く、個人的にはちょっと＾＾；

ともかく納豆生活は続いております。

穀。

十八穀ごはんです。発芽玄米・黒米・赤米・黒豆・小豆・大豆・米粒麦・はと麦・黒ごま・白ごま・もちきび・たかきび・もちあわ・ひえ・とうもろこし・ホワイトソルガム・キヌア・アマランサスだそうです。普通にお米をといでパックに入っている十八穀を混ぜるだけで出来上がり。麦ごはんを食べている私にとっては意外に美味しくいただけました。

成長：其の１５３

雑穀には食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。

七草。

惣菜ですが…七草サラダなるものを発見し購入。七草粥を食べる予定はなかったのですが、このようなものを見つければ食べたくなるのが私の性。七草意外にもいろいろ混ざっているようで普通に美味しかったです。

アイデア勝ちですね☆ってすぐに負ける自分かぁ。。。＾＾；

成長：其の１５２

七種粥・春の七草…今日は玉井人さんのブログ記事で成長させていただきました。

納豆コレクション。

山ネタがなくなると食べ物ネタに頼りがちな【ろーかるらいふ】ですが、ふるまんさんの影響で始めたヨーグルト生活に続き、高コレステロール血症の改善を目的に始めた納豆生活も休むことなく継続しております。
とは言ってもたかが納豆されど納豆、世にはいろいろな種類の納豆が売っているもので、今回は“紅大豆納豆”というモノを紹介します。3割引でしたが１パック199円とお高いです。

その納豆、パックを開けてびっくり！粒がでかいんです。比較できるように普通の納豆を左に並べてみたのですが、分かりますよね。別に遠近法を駆使している訳ではないですよ＾＾；

肝心なお味なんですが…とりわけ普通の納豆と変わりはなく、普通に美味しかったです。ただ、噛み応えは充分で食感には大きな差がありますけど。
毎日の納豆生活も、こんな感じで楽しみながらやっております☆という経過報告でした。

じゃがポックル。

以前から何度かご紹介している“じゃがポックル”もやってきました。これホント美味しいんですよ♪是非、みなさんにも食べていただきたいのですが、なにせ北海道限定販売なものですから…誰かお知り合いの方が北海道へ出かけられることがございましたら頼んでみてくださいね。ただ、これを北海道で買うのも一苦労、二苦労なんですがね…

じゃがポックルWikipediaとCalbee HPです。

白い恋人。

賞味期限改ざん問題で販売自粛をしていた石屋製菓㈱も旧北海道拓殖銀行出身で挫折を経験、北洋銀行元常務取締役の方を新社長として迎え、心機一転のスタートを切ったようです。その影響でか？今では入手困難となってしまった北海道のお土産“白い恋人”がやってきた。そんな不祥事を起こしたばかりの会社だけに、今では信頼回復のためしっかりとした経営・製造を行っていると思われ、逆に安心して食べれますね。その信頼回復のアイディアとして袋ひとつひとつに製造年月日と賞味期限が印字されてましたよ。一瞬で失われる信頼を取り戻すのは難しいことですが、これを期により良いものを作っていってほしいものです。

成長：其の１４６

賞味期限とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限のこと。
消費期限とは、定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限のこと。
賞味期限には味や風味の保証も含まれているようで、概ね5日を超える保存が可能なものに表示されるようです。

塩味。

最近、塩味のお菓子が増えた感じがします。とは言ってもお煎餅のようにもともよ塩っ辛いお菓子ではなく、本来甘いはずのお菓子やケーキが塩味として売られています。ご当地品にも“塩ちんすこう”や“塩八つ橋”などなど、これからも増える傾向にある塩味スイーツ。みなさんは食べたことがあるでしょうか？

【今日の数値】
体重58.5㎏・体脂肪率18.9%・基礎代謝量1,310kcal

坦坦麺。

最近のマイブームの一つにこの“坦坦麺”があります。以前はそんなに興味があった訳ではなかったのですが、なんだか最近ハマってます。もともと辛いモノが嫌いではなかったので、とっても美味しいですね。

で、ここ数日…いろいろなお店の坦坦面を食べ歩いているのですが、一番美味しいと感じたのがファミリーレストランのデニーズなんです。どんなラーメン屋さんより、どんな中華料理店よりも、ナゼか美味しいんですよ♪　結局、なんだか微妙な結論ですが、現時点での私の自論です。

成長：其の１３８

坦坦麺とは中国四川省の麺料理の一種で、本来は「擔擔麪」と漢表記します。「担」は「擔」の、「麵」は「麪」の発音を示す部品を取り替えて生まれた俗字。「麺」は「麵」の偏を崩した漢字だそうです。日本語では「担担麺」と書くのがもっとも一般的ですが、繰り返し符号を使って「担々麺」と書く事もあります。

とりあえず…

あっという間に台風が駆け抜けた今日、肌寒い一日となりました。寒い日は鍋に限る！と日本人なら誰でも思うはずですね。でも今日の話題はその鍋ではなく、鍋に合う飲み物【ビール】に焦点を当ててみます。

先日テレビで知ったのですが、年々ビールの消費量が減少しているようですね。あんなに暑かった今年の夏も、昨年夏より消費量が減ってしまったようです。その原因は若者のビール離れとのこと…理由は「苦い」からで、最近の若者は男女問わずはじめからサワーやカクテルで乾杯だそうですよ。その事実を打破すべく“KIRINBEER”が【Sparkling Hop】なるものを発売したので買ってみました。
フルーティなビールテイスト飲料と言うべきものか、分類は発泡酒で酒税法上はリキュール発泡性①というもの。正確にはビールではない飲み物です。たしかに苦味は少なくフルーティで炭酸が強く感じられ、ビールとは一線を画しているものに感じました。これなら苦いビールが苦手な若者の心を掴め、ビールの消費量アップにつながるかもと思ったのですが、よくよく考えればこれが飲めても本来の苦いビールは飲めませんよね＾＾；

私はやっぱりコクのある日本のビールが好きです。たぶん私より年配の方々は、飲みに行ったら『とりあえずビール』で乾杯でしたよね。飲み物を選ぶ時間がもったいないからとりあえずビールを人数分頼む。そのおかげで若いうちは苦かったビールも、いつしか美味しくなり、今では基本的にビールしか飲まなくなりました。しかしどうやら、現代の若者ご時世にはそのようなことはないようです…

頑張れビール！私はビールを応援しています☆

成長：其の１２７

ビールの定義とは、酒税法第3条第7号で定められています。
①麦芽、ホップ、及び水を原料として発酵させたもの。
②麦芽、ホップ、水及び米その他の政令で定める物品を原料として発酵させたもの。但し、その原料中当該政令で定める物品の重量の合計が麦芽の重量の5/10をこえないものに限る。

【今日の数値】
体重58.2㎏・体脂肪率18.9%・基礎代謝量1,300kcal

スタンダードなカツ丼って。

豚カツをだし汁で煮て卵で閉じたものが一般的ですよね。
きっと…

もう1ヶ月も前のことになってしまいましたが、木曽駒ヶ岳に行った時、麓の駒根市で食べたカツ丼はこんなでした。
豚カツがソース（たぶん専用ソースなものだと思われ）をくぐり、千切りしたキャベツを敷きつめたごはんの上に乗ってます。
実際、名前も“ソースカツ丼”と言いますが、これはこれでとても美味しかったですね♪

調べてみれば日本中いろいろなカツ丼が認知されているようです。そう考えるとトップ画像のカツ丼が、スタンダードなカツ丼とは言えないような気がしてきました＾＾；

甘辛濃厚アイス。

以前ご紹介した“南の国の高知アイス”の仲間である天日塩アイスです。高知県土佐佐賀町の海岸で、天日干しで塩を作っている吉田さんの天日塩を使って作られているそうで、あと味にほのかな塩味が残ります☆

ナゼ？塩味なんだろう？？よくスイカのように甘味を引き立てるために塩が使われますが、このアイスもその類いなのでしょうかね。ただ、スイカに塩をかけない私にとってはちょっとしょっぱかったです…＾＾；

【今日の数値】
体重58.6㎏・体脂肪率20.3%・基礎代謝量1,310kcal

野菜ジュース生活。

最近のマイブーム“野菜ジュース”です。
種類も多く目移りしてしまいますが、毎朝飲んでいるため消費量も多く次々と新しい商品を試している最中なんです♪
個人的にはジュースっぽいモノより、野菜野菜している方が好きかな！？な～んて思ってますが【ITOEN】の野菜ジュースはかなり濃厚ですね＾＾；

2日に1度の「ヨーグルト生活」に加えて、毎日の「野菜ジュース生活」で、体内環境も変化しているのでしょうか？

成長：其の１２７

野菜ジュースとは、一般的には野菜汁のみ（若干の食塩添加はOK)で作られた果汁100%のジュースのことをいう。

【今日の数値】
体重59.5㎏・体脂肪率18.8%・基礎代謝量1,330kcal

コンニャク麺。

先日、ご紹介したラーメン缶をさっそく食してみました♪
スープは美味しいのですが麺が…完全にコンニャクですね。
なかなかこれをラーメンとは思うのは難しいのかな！？

300円出せば本格的なカップラーメンが買えるこのご時世、買ってすぐ食べれると言うのが売りのラーメン缶は生き残れるか！と言う感じでした。

＊あくまでも管理人の主観（味覚）で書かれた記事ですのであしからず＊

ラーメン缶。

夜のウォーキングで不思議な自動販売機を発見しました☆パカッと缶のフタを開ければそのまま美味しいラーメンが食べれると言うラーメンの缶詰です。

本来であれば、買ったその場で食べて味を報告したかったのですが、お腹も空いてなかったしウォーキングの時間が22時を回っていたので…まだ食べてません＾＾；
近いうちに食して報告しますね！1個300円は高いか安いか!?楽しみです☆

ａ ｐｅａｒ．

大好物の梨を頂きました♪もし、最後の晩餐を選ぶなら…私は主食に「チャーハン」デザートに「梨」を選びます。

最近見かけませんが、ガリガリ君のナシ味がもう一度食べたいなぁ＾＾；

【今日の数値】
体重60.3㎏・体脂肪率19.4%・基礎代謝量1,350kcal

擬似味。

これはスイカ味のアイスです。
とは言ってもホントにスイカの味がしたかといえば…？？？？
ちなみに種に見える黒い粒はチョコですね。

もっと言えば、カキ氷のシロップも怪しいですよね。レモン味なんてほんとのレモンだったらすっぱくて食べれませんもんね＾＾；いったい何を基準に○○味と称しているのでしょうか？人間の舌ってホント曖昧、とっても不思議です。

【今日の数値】
体重60.6㎏・体脂肪率19.3%・基礎代謝量1,350kcal

旬ですね「マンゴー」。

流行ってますねぇ～「マンゴー」。

そんな訳で超高価なシャーベットを2つ購入してきました☆
1つは「千疋屋」でもう1つは「紀ノ国屋」です。共に高価で有名な果物屋として名を知らしめてますが、やはり果物屋さんが手掛けているだけあって果肉果汁とも多くとても濃厚です。生マンゴーとしての感覚・食感をとても残したものとして仕上げておりシャーベットとしてのイメージを覆すものでした。

値段どおりの味に満足感満点です。

【今日の数値】
体重61.0㎏・体脂肪率19.5%・基礎代謝量1,350kcal

土用の丑の日。

今日は土用の丑の日ですね。近所のうなぎ屋さんでテイクアウトしたものですが、やっぱりスーパーで売られているものよりは美味しいですね。
まぁ、贅沢を言えばうなぎ屋さんで食べたかったなぁ～＾＾

成長：其の１２０

天然ウナギの卵は未だ発見されてなく、その生態は謎が多いとされています。その一つニホンウナギの産卵場所がグアム島沖のスルガ海山付近であることが近年突き止められたようです。ウナギの卵は2～3日で孵化して仔魚レプトケファルスと呼ばれるようになりますが、その姿は親とは似つかない透明の柳の葉のような形をしているそうです。その体型ではまだ遊泳力のないため海流に乗ってただ移動するのみ、その後レプトケファルスは成長して稚魚になる段階で変態を行い、扁平な体から円筒形の体へと形を変えてシラスウナギとなりますが、体型こそ成魚に近くなっているが体はほぼ透明で全長もまだ5㎝ほどしかないそうです。そのシラスウナギは黒潮に乗って何千㎞も泳ぎ、ついには川をさかのぼります。ちなみに流れの激しいところは川岸に上陸して水際を這ってさかのぼるウナギもいるそうです。川では小動物を捕食して成長し十数年ほどかけて成熟していきますが、その後ウナギは再び川を下り産卵場へと向かうものの、その経路に関してはまだよく分かっていないのが実情だそうです。

う～ん、謎が多く非常に興味深い☆

【今日の数値】
体重61.8㎏・体脂肪率19.9%・基礎代謝量1,380kcal

沖縄と栃木。

今日の夕飯は【沖縄：ソーキそば】と【宇都宮：ギョウザ】です。
ロビンソン百貨店でご当地フェアをやっておりまして、美味しそうだったので購入した次第であります。もちろんソーキそばにはピィーヤシを、ギョウザには餃子のオリジナルたれをかけて食べましたよ＾＾ｖ

今では日本各地を周らなくてもご当地ものが食べれる便利な世の中になりましたね。おかげで満足な夕飯になりました♪
“いただきま～す”そして“ごちそうさまぁ～”

←こんなモノも売ってました、何だか分かりますか？沖縄ではよく食されている豚の顔の皮「チラガー」というもので、コラーゲンたっぷりでコリコリして美味しい。きっとビールとは相性抜群ですね！こんど試そう＾＾ｖ

成長：其の１１９

沖縄では“肉”といえば豚肉を指し、豚肉は沖縄料理に欠かせない食材だそうで「鳴き声以外は食べ尽くす」ともいわれ、豚一頭の頭から耳の皮、足、内臓、血に至るまで料理に使用します。豚肉の消費量は全国一で日常的によく食べられており、このことが沖縄の人たちの長寿の所以であったと言われるのでしょうね。

【今日の数値】
体重62.0㎏・体脂肪率19.9%・基礎代謝量1,380kcal

冷凍こんにゃくゼリー。

のどに詰まらせて死亡事故までおきてしまった「こんにゃくゼリー」ですが、お気に入りで大好きな食べ方があります。
それは冷凍庫でカチカチに凍らせて食べるのです。

この時期のお風呂上りにはたまりません♪是非、お試しあれ～

【今日の数値】
体重61.6㎏・体脂肪率19.9%・基礎代謝量1,370kcal

解体された来訪者。

昨日来訪された方を1/8カット食してみました。

スタンダードな食べ方でもいろいろあることに気づきました☆
志村けんみたいのがぶりつき派（あんなガツガツじゃないですけどね＾＾；）かスプーンを使って食べる派か？スプーン派でもちゃんと先割れスプーンを使う派か？

それに種は食べちゃう派かこまめに取る派か？
幼き頃、おばあちゃんに種を食べると「おへそから芽が出てくるよ」と言われ…そんなの食べちゃった後に言わないでよぉぉぉぉぉ～と、本気で怒ってブルーになったのを覚えてます＾＾；
しかし今ではほとんど食べちゃってますがね。

ほかには塩をかける派かかけない派か？
塩ってホントに掛けると美味しく？甘く？なるのですか？？かけない派の私にとってはとっても不思議です。

意外にいろいろあるスイカの食べ方…まだまだしばらくスイカ生活は続きそうです＾＾；

【今日の数値】
体重60.9㎏・体脂肪率19.8%・基礎代謝量1,330kcal

重～い来訪者。

誰？？
なんだか顔色の悪そぉ～な方がやってきた。

体重6.2㎏あった夏の人気者“すいか君”ですね！
毎年恒例のように会社の取引先が１玉持ってきてくれるのですが、誰も食べないのでもって帰ってきちゃいました＾＾

さて1玉丸々あるコイツをどうやってやっつけようかな？普通に食べたらいったい何日スイカが続くのだろうか…
みなさん、何か変わった食べ方ご存知ですか？＾＾；

成長：其の１１６

“すいか”は漢字で“西瓜”と書きます。
“すいか”は英語で“watermelon”と表記します。

【今日の数値】
体重60.7㎏・体脂肪率19.7%・基礎代謝量1,350kcal

麦ごはん。

最近ハマっているのがこの麦ごはん。もともとパサパサ系のごはんの方が好きな私（よく変だと言われますが…＾＾；）、麦ごはんの食感が好きなんですね♪
これは便利で3合のお米に小分けされた麦を入れて100mlの水を足すだけ。しばらくはコレで行きます！！

成長：其の１１２

麦ごはんには「食物繊維」が豊富です。

【今日の数値】
体重61.7㎏・体脂肪率19.6%・基礎代謝量1,380kcal

ネギマ。

子供の頃、なぜネギが挟まっているのか分からなかった。
ナゼわざわざ美味しい焼き鳥を不味くしているのだろう？？と不思議に思っていた。（しかも残すと母親に怒られるし…）

いつからだろう？？このネギの美味しさに気づいたのは☆

腸内環境向上化。

ふるまんさんが営業する『ふるまんカフェ』の記事に影響されて、先日から毎朝ヨーグルトを食すようになりました☆

もともと腸内環境は正常だったのですが、より腸内環境を向上させるため食べることに！
数ヶ月前までは朝食すら摂らなかった私ですが、今ではこのヨーグルトにパンと野菜ジュースを食べるようになりました♪
コレステロール過多で皆様に指摘されていたことを少しづつ改善して行こうと努力中であります。

身体に変化がありましたら、また後日お知らせしますね＾＾ｖ

成長：其の１１０

ヨーグルトにはたくさんの効能があります。
乳酸菌アシドフィルス菌とビフィズス菌は血中コレステロール濃度を抑えてくれる力を持っており、心筋梗塞などにかかりにくくなる効果が期待できるそうだ。
その他には「便秘改善」「肌荒れ・ニキビ・吹き出物解消」「骨を丈夫にする」「老化防止」「発がん性物質減少」「免疫力向上」など期待が持てるそうです。

生しらす。

湘南海岸で有名な『生しらす』です。私はしょうが醤油でいただきます＾＾
ちゅるんちゅるんのトロトロで美味しいんです！たまにジャリジャリ感じる食感は目玉で～す。

ともあれ春と秋の季節物なので貴重品です。

はばのり。

みなさんコレご存知ですか？『はばのり』と言って磯の香りの強いのりです☆買うと高いんですよねぇ＾＾；

食べ方はいろいろですが、私は緑色になるくらいまで火であぶって、手でもんでご飯にかけてしょう油を少々♪多分一番オーソドックスな食べ方かと思いますが、親父がよ～くその食べ方をしていたので私も好きになっちゃったんですね！なんだか懐かしい味がします＾＾

成長：其の１０９

伊豆諸島の方では『はんばのり』って言いますね。

トーストの食べ方…

朝食って摂ってますか？？
皆さんはごはん党？パン党？いろいろあると思います☆
パンでしたらバターやマーガリン派、ジャム派、ツナマヨやコーンマヨなどのピザ風派、何かを挟むサンドウィッチ派といろいろですね。さらに焼かずにそのままが好きな方もいられれば、こんがりと焼くのが好きな方もいられると思います。

で、私なんですが…
私は焼いてバターを食べるところだけに付けてサクサクしながら食べるのが好きなんです。とも言えばバターを全体的に塗ってしっとりさせてから食べるの好きな方もいられますね。

こう言う好き好きって幼い頃の食育なんでしょうかね＾＾

成長：其の１０６

食育とは望ましい食生活がおくれる能力を幼児期に身につけさせようとすることです。
①食べ物を選択する能力
②料理する能力
③味がわかる能力
④食べ物の育ちを感じる能力
⑤元気な体のわかる能力
これら5つの能力は幼い時からの毎日の繰り返しによって身についていくものだそうです。

いつもので通じる。

学生時代から通っている居酒屋『伊炉里』です。ここはリーズナブルな値段でユニークなマスターと従業員さんで美味しい料理が自慢の居酒屋です♪
なので小田原駅からは少し離れているものの、いつもお客さんで賑やか☆10年以上も通い続けているもので、顔を出せば「いつもの」ものが出てきます。嬉しいですね＾＾ｖ

きょうは季節ものメニューにこんなものがありました。

「タラの芽の天ぷら」と「鯵のなめろう」ですね♪今日もほろ酔い上機嫌で帰宅です＾＾
いつも美味しい料理にお酒をご馳走さまです！

1％の望み。

ふるまんさんの“ふるまんカフェ”で紹介された明治製菓の『CACAO99％』を試してみました☆
http://furuman.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_6f4e.html#more

口の中でチョコに軽い暴力を振るわれる…と表現させるこのチョコレートに非常に興味をそそられ買って来ました。いくらなんでも所詮はチョコ！そんなバカなはずはないと思いながらも口の中へポイッと♪結果からお伝えしましょう。

これは食べれません…まさしく口内暴力です（T T)

パッケージに注意書きがあるのに納得しました。細かい味の紹介はあえてしないようにします＾＾；
ご興味あれば是非お試し下さいな♪

成長：其の１０２

このチョコには1箱でポリフェノールが1,700㎎入ってるそうで…

そのポリフェノール(polyphenol) とは、ポリ（たくさんの）フェノールという意味で、分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基をもつ植物成分の総称。ほとんどの植物に含有され、その数は 5,000 種以上、光合成によってできる植物の色素や苦味の成分であり、植物細胞の生成、活性化等を助ける働きがある。
代表的なポリフェノールには、「カテキン」「アントシアニン」「タンニン」「ルチン」「イソフラボン」などがある。

Jagabee＝じゃがポックル。

北海道限定で販売されていた超人気商品『じゃがポックル』
国内線のスッチーさん達の口コミにより広まり入手困難の商品であり、昨年北海道に行ったときにハマッタお菓子である。

その『じゃがポックル』と同じ味を持つ『Jagabee』と言うお菓子を見つけました。発売元は同じくカルビーである。美味しいので是非食べてみてください☆

ちなみにコレ←は当時北海道で買った『じゃがポックル』で、素材にも凝っており秋に取れた北海道産ジャガイモのみを使用、塩はサロマ湖産の天然塩で完全に北海道使用です。

沖縄フード。

沖縄そばの一つ、これは“ラフテーそば”です。骨付き豚バラ肉がのっている“ソーキそば”は有名ですね。これは豚の三枚肉（ラフテー）がのっているので“ラフテーそば”なのです。

そしてこれはピィヤーシ（ヒバーチ）と言うヒハツモドキの実を粉末状にした香辛料です。香りイイ胡椒の様なもので沖縄そばにかけると美味しくなります。個人的にはお気に入り品です！

そしてお馴染み“ゴーヤチャンプルー”です。チャンプルーとは複数の具材の炒め物の事で、メイン食材の名が頭にくる仕組みですね。豆腐がメインだと豆腐チャンプルーになります。

そして沖縄のビールと言えばオリオンビールですね。そしてビールの左手前にあるクリームっぽいものは“ミミガー”と言う豚の耳をピーナツ味噌で和えたもの…名前がそのままです＾＾；

最後に沖縄のほとんどの自動販売機には必ずある“さんぴん茶”です。何かといえばジャスミン茶ですね☆これは爽やかな味で沖縄の気候には合っているのでしょう！

まだまだ沖縄ご当地料理はたくさんありますが、きりがないのでここでお開きとしますしますね＾＾；

成長：其の９６

沖縄そばにはいろいろな種類があります。
沖縄本島では平打麺である場合が多い。一方、石垣島がある八重山諸島では断面が丸く、このような八重山諸島の沖縄そばを八重山そばと呼ぶ。また、八重山そばの具材にはかなぼこが入るのも特徴でもある。麺の形が異なるのは八重山そばだけで、それ以外の地域のそばは、麺の形はほぼ似たようなものであるが、それぞれに工夫がある。地域ごとにその地の名を冠して宮古そば（宮古島）、久米島そば（久米島）など、沖縄本島では名護そば（名護市）、与那原そば（与那原町）、やんばるそば（山原）などと呼ばれるものもある。

可もなければ不可もない。

大阪“あんプリン”なるものが置いてあった。
デザインも食い倒れ人形を意識しているのか？関東の人間からすれば大阪をイメージしやすいデザインである☆

誰も手をつけないので食べてみた。
抹茶プリンにあんこが入っていた…もともと相性の良いもの同士でありで何ら問題ない。1つの味より2つの味が楽しめるので口も飽きなく良いアイデアだなぁ～っと。
しかしお口直しにと“塩こんぶ”が一緒に入っているのが訳分からん？まぁ、これこそ可もなければ不可もない食べ物である。

花入り茉莉仙桃。

変わったお茶を試してみました☆
カップにお湯を注いで、この茶玉を浮かべると…

あら不思議と花が咲くんです♪
これは摘みたての緑茶に、紅巧梅花と言う花を糸で結んでジャスミンの香りを移したお茶なんですって。
まぁ、味はそのままジャスミンティってやつですね。そんな訳で食事の時に飲むものではなく、食後のひと時に落ち着ける香りよいお茶でした。

たまにはこんなお茶で『ホッと』する時間はいかがです？＾＾Vv

成長：其の９１

「茉莉」とは「ジャスミン」のことです。
ジャスミンティは事前に暖めた茶器に、沸騰直後の100℃のお湯を注ぐことにより茶葉の香りがいっそう高くなるそうですよ。

ガリガリ…

近所のコンビニに“ガリガリ君”がショーケースに所狭しと並んでおりまして、買って買って目線を送るものですから買っちゃいました♪そんな送らなくても買ってあげるのに～＾＾ｖ

以前紹介した“ふじりんご味”です。シャリシャリ氷棒アイスのガリガリ君にはぴったりのお味！もうすこし濃い味の方がベターかなと私自身感じたのですが、贅沢は言いません！美味しかったです☆

しかしこの“ガリガリ君ふじりんご”の存在は知っていたのですが、この時期に登場ってのは…地域限定ではなく季節限定だったのかな？？

まだまだ不思議がのこる“ガリガリ君”シリーズである。

波乗りジョニー。

最近、マスコミ各社で紹介されている豆腐があるのをご存知ですか？三和豆友食品㈱から発売されている『波乗りジョニー』と言うものである。他にもユニークなネーミングを付けることで有名な会社でもありますね。

その三和豆友食品㈱のＨＰから、この『波乗りジョニー』についての説明を抜粋してみた。
「厳選北海道産丸大豆・厳選にがり100％使用」
「独自高濃度豆乳にがり製法で大豆本来の持つ甘みとこくをお楽しみ頂ける最高の逸品です」とのこと。

まさしくその説明の通り、濃厚で甘い豆腐である☆
さっぱりと冷奴で食べたいと思っている時には不具合であるが、濃い豆腐を堪能したい方には打ってつけの商品である。

みなさんもスーパーなどで見かけたらお試しあれ＾＾

成長：其の９０

他にもユニークなネーミングの商品ラインナップとは…
『男前豆腐』『やっこはん姉妹』『真剣勝負寄せ名人』『喧嘩上等湯豆腐野郎』『ラッパのきぬ豆腐』『がんも番町』『厚揚げ番町』などなど　　　　　他にもたくさんありましたｗ

きんかん。

昔はよく食べていたのに最近はめっきり食べてない…
そんな食べ物に『キンカン』がある。先日、スーパーで買って来ました☆

小学生の頃、通学路の途中にあった家にキンカンの木が植わっていたんですよね。
帰り道、その木からつまみ食いをするのが日課だったのをよく覚えてます＾＾

さて、皆さんはキンカンを食べる時、皮ごと食べますか？それとも皮は剥く？出しますか？

成長：其の８９

キンカンは風邪に良いとされているようです。果物の中でもカルシウムを多く含み、ビタミンA、B、そして抗カゼビタミンとして毛細血管を守るビタミンＰが多く含まれてます。

ギョーザのたれの素。

無印良品に【ギョーザのたれの素】と言うものが売っていた。
面白そうなので買ってみた。

瓶の中には「山椒」「スターアニス」「クローブ」「ローレル」「チリホール」とやらが入っているらしい。分かるのは山椒とローレルのみ、見た目からきっとチリホールが唐辛子のことなんだろうかな程度の知識です＾＾；

で、作り方と言えばこの瓶に醤油と酢を半分づつ加えるだけ。

当然、ここまでくれば誰でも餃子が食べたくなりますね♪
お好みでごま油を少々加えて食べてみたのですが、これが意外に美味しいんです！お店で食べるたれの味がしました☆

少なくなっても2～3回は注ぎ足して作れるそうでお得感もあり！niceな買い物をして満足でした＾＾ｖ
みなさんはご家庭で餃子を食べるときは何をつけてますか？

うこん。

30歳を過ぎ…最近、お酒が次の日に残る。

先日、法事の時…実は二日酔い気味でした＾＾；
その法事で居合わせた兄からこれ→ハウス食品の“ウコンの力”が二日酔いに効果的との情報を得た！

これは秋ウコンの成分を凝縮した清涼飲料水で、飲んだ翌日の朝スッキリ目覚められると理想的な言葉が記載されていた。

これは試さなければ！との事で購入。
結果は後日紹介しますね＾＾ｖ

成長：其の８３

ウコンはなぜ二日酔いに効くの？ ウコンの黄色い部分はクルクミンという物質で、肝臓の働きを活発にする成分として有名である。 では肝臓の働きとは何でしょう？ 胆汁をつくり余分の炭水化物をグリコーゲンに変えて貯蔵し、有毒物（アルコール等）を解毒する働きがある。 要約するとクルクミンにより肝機能を向上させ、解毒作用を高め二日酔いを防ぐというもの。

ガリガリ君。

世の中にはさまざまなアイスがあるが、その中でも一番好きなのは赤城乳業の『ガリガリ君』である。12月18日に新発売した“ガリガリ君リッチミルクミルク”を買ってみましたｗ

普段は柑橘系のアイスしか選ばないのですが、大好きなガリガリ君の乳製品系も試してみようというもので…一言で言えば『爽』のような食感の棒アイスでしたね。
私なり（さっぱり系大好き人間）の評価では可もなければ不可もなかったです＾＾；

しかし、ただ今売られている『ガリガリ君』には他に…
「ふじりんご」「みかん」「ソーダ」「コーラ」「グレープフルーツ」「いちご」「マンゴー」「グレープ」「白桃」「マスカット」「夕張メロン」「りんご」があるそうで、そのほか仲間に「ガリ子ちゃんクリームソーダ味」と「シャリシャリ君ソーダバニラ味」があるそうだ。
そんなにたくさんあったとは…しかしほとんど見かけたことがない…地域限定のたぐいなのかなぁ？？
昔あった「梨」が私の一番のお気に入りなんです☆
赤城乳業さん、再販してくれないかなぁｗ

成長：其の８２

ガリガリ君SECRET4本立です。
①ガリガリ君のほっぺたの放物線はスフィンクスの頭の放物線と同じ曲線である。
②ガリガリ君のズボンには隠しポケットがあって、いつも63円（税込み販売価格）が入っている。
③④はさらにくだらないので割愛します＾＾；

簡単に…

今日は面倒なので“レトルトカレー”で夕食を済ませた。
しかし“レトルトカレー”とは言ってもいろいろな種類があるものですね☆びっくりです！
せっかくなのでチト高めのこれ→『100時間かけたカレー』をチョイス。なかなか楽しみでしたが私は普通のカレーの方が好きみたいです＾＾；

以前、インド料理店でカレーを食べた時もそう思いました…私の舌って庶民的なんですね＾＾

鍋・なべ・ナベ・NABE。

お歳暮のカニナベセットが届いたと言う連絡を受け。
今日は実家で「鍋パーティー」となりました！「カニ」「ハタハタ」「ブリ」…なかなか豪勢な鍋となりました。

ハタハタなんて丸ごと全部4匹どぼん！はじめて食べたのですが卵がプチプチ…微妙な食感でしたね＾＾；

まぁ～兎にも角にも（とにもかくにも＾＾；）冬は鍋ですねぇ～♪

豚白菜鍋。

やはり冬は鍋ですね。
今日の具財は“豚”と“白菜”のみ！白菜から出る水分でぐつぐつと。
ポン酢でさっぱり美味しかったですよぉ～＾＾ｖ

それにしても、白菜からあんなに水分が出るのが不思議だ…

柑橘系。

以前紹介した“南の国の高知アイス”ですが、前回購入した「ゆず」のほかに「ぽんかん」「文旦」もあった。
どれから食べようか…3日間は安泰だ☆

ＨＰを見つけた…
http://www.kochi-ice.com/
まだ他にも「小夏」「山北みかん」「アイスクリン」？？そのたもろもろあった。
やべぇ～食べてみてぇ～
（ちょっと口調が下品に…すみません）

成長：其の８０

【アイスクリンとは】乳脂肪を使わず卵と砂糖そして脱脂粉乳で造られ、アイスクリームともシャーベットとも似つかない食感とさっぱりとした後口の良さをもった南国土佐“高知”では有名で長く愛された逸品だそうです。

ハンバーグ。

ＨＥＡＲＴＬＡＮＤ　ＢＥＥＲ。

厳選された麦芽100％とアルマホップ100％のみを使用した生ビール！【KIRINBEER】曰く、素材のよさをそのままに苦味をおさえた自然なテイストと澄んだ香味、素直な味わいだそうで。

http://www.kirin.co.jp/brands/HL/index.html

国産ビールでは珍しいグリーンボトルに釣られ購入、昨日の山歩きのご褒美として「よし！！」このビールに合って体力回復にガッツリとしたものを食べようとこんなものを作ってみました＾＾ｖ

直径約13㎝・高さ約4㎝・内容量約300ｇの牛豚合挽き“ジャンボ×②ハンバーグ”を作っちゃいました♪
肉汁たっぷりでなかなか上手に出来ましたよ＾＾

お～ぉぉぉ、今日はかなり高カロリーになってしまった…

鮨炙菜【KICHIJI】。

以前勤務していた支店の時、歓送迎会などでもよく使ったトコ【KICHIJI】で夕飯とした。

今日も寒い1日だったので鍋がいいかなぁ～
あったあった“牡蠣ナベ”　う～ん美味そうだぁ＾＾ｖ

また、締めで食べた“炙り寿司”も美味しかったよぉ～☆

最近、大学の友人「あくわひがし」のブログ『さんさんごご』（リンク集参照）で紹介されていた“柚子こしょう”が炭火地鶏焼きに付いてきた。
う～ん確かに美味しいなぁ♪

すき焼き。

今日は朝からシトシトと雨が降り続け、朝より日中の方が気温が低いという一日。
こんな日は暖かい食べ物がいいですね！と言うことですき焼きにしました＾＾ｖ

すき焼きにビールの相性は抜群です！

コレステロール。

コレステロール値は高いがマヨネーズは好き。

そんな訳で…
まずは左の“キューピーゼロ”です。これはキューピー独自の「スーパークリティカル製法」にて美味しさを維持しながらコレステロールゼロを実現したもの！さらにカロリー・脂質も同社比50％減を達成したとのナイスなマヨネーズです☆
そんで次は右の“ピュアセレクト・サラリア”です。これは厚生労働省の特保になっており、味の素がマヨネーズに植物ステロールエステルとやらを混ぜ込みコレステロール（特に悪玉<LDL>コレステロール）下げるという画期的なマヨネーズに仕上げたものです♪

と、言うことは“ピュアセレクト・サラリア”を大量に摂取するとコレステロールは減り続けるのかな？？
なんてナイスなマヨネーズなんだ！もっと早くから出会っていれば良かった！

成長：其の７０

●摂取上の注意●
本品の摂取により疾病が治癒したり、多量摂取によってより健康が増進するものではありません。
だって…あたりまえか。。。ほどほどに＾＾；

トマトジュース。

上高地・河童橋畔『五千尺ホテル』の安曇野産トマトを使用した生トマトジュースです。

まだ飲んでないので味のご紹介が出来ないのですが…
ほぼ朝食抜きの私にとっては朝のトマトジュースが高コレステロール症を改善させる一種の対策な訳で…まぁ、早起きして朝ごはん食べればいいのですがね。

よ～く見ると果汁が沈殿してるのが分かります☆
基本的に無食塩のトマトジュースが好きなのですが、これはなんだか濃そうで美味しそうです！

ご参考にhttp://www.gosenjaku.co.jp

米国産ですが…

昨日まで吉野家が期間限定で牛丼を販売してました。
そんな事はぜんぜん知らなかったのですが、たまたま通りかかったので寄っちゃいました＾＾
さすがに混んでましたよ。

久しぶりで美味しかったですね！

吉野家では従来同様に米国産牛肉を使用すると言っている、あの柔らかさは米国産牛肉でしか出せないためとのこと、しかしＢＳＥ問題はまだ解決してない…
しかし業界ライバルであるすき家では豪州産牛肉で以前から牛丼の販売を継続させている。
今ではグループ売上（COCO’Sなどのファミレスを含めてのことだろうが）で吉野家を上回ってしまったみたいである。

ＢＳＥ問題はまだ解決してないが…
同じ牛丼、されど牛丼、好みもさまざま、選択肢は2つある。
顧客が自分の意思で選択できる環境にある。

ちなみに私は大学時代にすき家でのバイト経験があります＾＾；
あのころは太ってたなぁ…

しらすを追い求めて。

今日もいい天気！最近の仕事は何かと風向きが悪くストレスが溜り気味…太陽の光と風を浴びにチャリで江ノ島にのんびりしに行ってきました。

その帰り、茅ヶ崎市柳島にある『快飛』で空腹を満たすことに＾＾
ここら辺の海ではしらすが有名、せっかくなのでしらす料理をいただくことにしました。

（左上）は生しらすに秋刀魚の刺身にビール♪（右上）はメインの生しらす丼（左）はパリパリ春巻きにしらすマヨネーズです☆毎朝水揚げされる新鮮なしらすが頂けるとのことでとっても美味しかったですよｗ

烏帽子岩の上に沈むきれいな夕日も見れて、ストレスも少し解消したようです。

ゆずシャーベット。

近所のロビンソン百貨店で一目ボレして購入。

“Made in土佐『南の国のアイス』ゆずシャーベット”（500ｇで548円税込）です。
普段あまり甘いものを食べないのですがシャーベットは別！とりわけ「ゆず」などの柑橘系はお気に入りですね。

前に大分県に行ったときに食べた「ゆずソフト」や「カボスドリンク」も美味しかったのを思い出しましたｗ
しばらくハマりそうな勢いです＾＾；

秋刀魚の塩焼き。

「秋刀魚の塩焼き」を食しましたよ。

やっぱりこの季節は美味しいですよねｗ
スダチとはいきませんが大根おろしにレモン、ほどよく脂の乗っている秋刀魚以上に至福のタイミングがありませんね。

なんども繰り返すようですが、この季節の秋刀魚は安くて美味しい季節ですｗ

阿久和東みたいに七厘焼きのも食してみたいですね＾＾

モナカ。

時々…
無性に食べたくなりませんか？

食べたいなぁ～～って言ってたら、勤務先の前にあるスーパーで上司が買ってきてくれました。
なんと79円！

森永のチョコモナカ『ジャンボ』王道ですよね！旨かった＾＾ｖ

成長：其の６５

もなかとは、薄く焼いた糯米（もちごめ）製の皮の中に餡を詰めた菓子。と言うことはチョコモナカとはチョコを詰めた菓子なのでチョコモナカなのだろうか…＾＾；
＊語源・由来＊
もなかは、江戸吉原の菓子屋「竹村伊勢」が、満月をかたどった「最中の月（もなかのつき）」という煎餅のようなものを作り、それが省略されて「最中」となったとのこと。
真ん中に餡が入っているため、中央を意味する「最中（さいちゅう）」から名付けられたとする説もあるが、もなかに餡が入ったのは、「最中の月」が作られた以降のことであるようです。

秋刀魚。

食欲の秋。
秋を一番感じる食べ物はたくさんありますが、そのなかでも常に上位に位置すると思われる日本人の大好きな食べ物って『秋刀魚』ですよね！

定番と言えば「秋刀魚の塩焼き」ですが、これが嫌いと言う人もなかなかいないと思われる一品ですよね。
美味しさが簡単に想像できるので食べる前からウキウキです。

最近は←「秋刀魚の刺身」もよく見かけます。昔は漁師町でしか食すことが出来なかったと聞きますが、今では輸送技術の進歩・スピード化でどこでも刺身が食せるようになりました。

脂の乗った秋刀魚の刺身はホント美味しいですね☆
いい季節が近づいてまいりました！

成長：其の６３

秋刀魚のサイズは「中」が130g、「大」が150g、「特大」が180gだそうですよ。
目安にどうぞ。

一応、ご当地です。

パソが入院中の9月2日のこと。

この日も残暑厳しい陽射しの中、タイガースVSベイスターズを観に横浜スタジアムへ行ったきました＾＾ｖ
試合は鳥谷・矢野の連続ホームランもあり、5対3でタイガースの勝利に終わったのですが今日の記事はそれではありません。
（過去の話題なもんで…）

今日はこちら←
暑さしのぎといえば『カキ氷』です。
甲子園ではカチワリなどが有名ですが、ここ横浜スタジアムではみかんのカキ氷が大人気なんです。
内容はいたって簡単、みかんの缶詰をシロップごと氷の上に乗せるだけなんですがこれがくせになるくらい美味しいんです！
シロップの微妙な甘さにみかん本体の食感！ご自宅でも簡単にできますのでお試しあれです。

ちなみに番外編
当日の始球式を務めたのはダウンタウンの松ちゃん！
あれこれ楽しませていたので、14時プレイボールが5分遅れちゃいました＾＾；
けど、なかなか楽しいものを見させてもらいましたよｗ

店の名前をつけると言うことは…

『のんき亭』という食事処です。

お気に入りのメニューはお店の名前のついた【のんき定食】
まぁ、見ての通りやきとり重に温泉玉子とトン汁。
当然、お店の名前をつけるくらいなので美味しいです＾＾ｖ

もっとも！ここのお勧めはトン汁で、おろし生姜が入っててとってもさっぱり。
前面道路が国道１号線であり、箱根駅伝の際にはこのトン汁が振舞われ人気を得てると聞きました。

みなさんも自宅でトン汁をお作りの際はお試しあれ☆

本番前に…

昨日の雷雨から一転！
夏雲浮かぶ本日、先週買った“コッヘル”を試すために出かけてきました＾＾ｖ

本当はどこかの山へ出かけるつもりだったのですが、向かう車の中で聞いたラジオで「今日も午後から雷を伴う荒れ模様に」との予報を聞いたので松田町寄の中津川へ変更しました。

今日のメニューはカレーです。
お米はアルファ米でお湯を注ぐだけ！
カレーの具もすべて乾燥されており、お湯で戻してルーを入れるだけと言うシロモノです。


さっそくお湯を沸かし、半分はご飯へ半分に乾燥カレーの具を入れてみました。
カレーの方は火を止めて蓋をし、約１５分間蒸らします。
その後ルーを入れて弱火で５分、水分を少し飛ばして出来上がり。

同時にご飯も出来上がり、盛り付けて完成☆
ご飯こそレトルト感が否めませんが、カレーは良くできておりなかなか美味しくできました＾＾ｖ
２食分とありましたが、１人で充分食せる量だったような気がします…

これなら次回の山歩き本番でもできそうです！

もも。

親戚のおじさんから頂きものをした＾＾ｖ

とってもあま～い匂いが部屋中を包み込んでます♪
さっそく剥いてみましたよ！
って自分で剥いたのは初めて…どうしていいものか分からなかったです＾＾；
桃太郎のように、真ん中から割ることはできないだろうし。。。丸いまま皮から剥きはじめ、削ぐように実を削ってみましたｗ
これでよかったのでしょうか？？

それはそうと、とっても美味しかったです＾＾ｖ
「ごちそうさまで～す」

成長：其の５８

桃の種類には、ざっくりと６月下旬～７月中旬に収穫される白凰系、７月中旬～８月中旬に収穫される白桃系、９月中旬に収穫される黄金桃があるそうですよ。
ってことは、コレは白凰系ってことですね！

朝ごはん。

全国的に梅雨模様…北陸・中部・山陰の方では大雨で大変なことになっている。
こちら神奈川でも雨模様が続いてます。。。

しかし今日は今度の土曜出勤の振替休日♪１日中一人で完全な“ｆｒｅｅｔｉｍｅ”ですｗ

てな訳で、普段食べない『朝食』を用意してみました＾＾ｖ
と言っても…ご飯にインスタント味噌汁、とうふをパックから出して白胡麻・ネギ・柚子ポン酢をかけ玉子を割っただけ＾＾；

いつもは朝起きて、トイレ行って顔洗って着替えてGO！！約２０分間の出来事なんですが…今日に限っては「う～ん…のんびりｗ」モード。
まぁ、毎日「早寝早起き」を励行すればできる事なんですが…なかなか出来ず。

さて、今日は何をしよ☆　って、もうお昼だ！昼ごはんにしよ☆

成長：其の５４（久々だな…）

朝食の欠食により訴える症状には「いらいらする」「体がだるい」「集中力がない」「飽きっぽい」「じっと座っていられない」「生あくびが出る」などがあり、さらにはっきりした疾患がないのにただ漠然と気分が悪いという訴えも見られるそうです。これは動悸、息切れ、発汗、めまい、頭痛などを伴うらしく「キレる」の原因の一部にもなっているのではないかと心配されてるみたいですね。
朝食を抜くと午前の仕事・勉強の能率が非常に悪くなるようです。私も普段は能率が悪いらしい…気をつけよう＾＾；

旬食。

今時期☆黒潮に乗って北上してくる魚たち！程よく脂がのり美味な旬の食材となる『初かつお』です。

冷凍モノが多いなか、とりわけ値段の高かった切り身パックを発見！房州（千葉県沖）産の天然モノだそうで即買♪
さすがにワラであぶることは出来ませんが…ガスであぶりポン酢をかけて出来上がり！

贅沢なビールを添えて“いっただきまーす！”あ～美味しい＾＾ｖ

成長：其の５１

カツオには疲労回復に効くビタミンＢ，骨粗しょう症予防のビタミンＤ、血液をサラサラにするＥＰＡ、貧血を防ぐ鉄分などを多く含み、栄養素たっぷり食材です。
特にその栄養素は血合いの部分（黒っぽいトコ）に集中してるそうですよ！

これから夏にかけ美味しい食材、皆さん良いコトずくめです！

ちょっと贅沢に…

ＫＩＲＩＮ一番搾り【無濾過】生を買って来ちゃった＾＾ｖ

今日、一緒にゴルフへ行った上司から勧められていた一品である！なるほど、きめ細かな泡にやわらかな喉越し☆チョッと上品な感じがする贅沢なビールでした。（普段は発泡酒・淡麗グリーンラベルか淡麗アルファ専門なんですが＾＾；）

地元の酒屋チェーン店にて２３８円で購入。
たまには贅沢なビールもいいでしょう！贅沢な気分に浸れることが一番なんですネ！ゴルフ疲れの体にやさしく染み入っていきました＾＾

冷凍コロッケ。

夕飯も私が作りました。
と言っても冷凍コロッケを揚げただけですが＾＾；

レタス切ってトマト切ってマヨとケチャップをかけ☆マヨネーズとケチャップをぶどう油と混ぜたドレッシング☆これはかぁちゃんが昔よく作っていたドレッシングなんですが美味しいんですよ。
あとは冷蔵庫で大量に眠っている卵を消費すべく玉子スープにご飯。そして１年中冷蔵庫にある水出し麦茶。

ご飯を炊き始めて３０分で出来たこんな料理ですが、最近の冷凍コロッケって意外に旨いんですよね＾＾ｖ
まぁ満足でしょ！

昼メシ。

あ～お腹が空いてきた。。。
今日は雨…外に出るのも面倒くさいけどお腹は空いて来るものですね。

食べ残りのごはんと実家から貰った卵が大量にあったのでチャーハンを作ってみました。
具はハムときざみネギのみでしたが、最初に油と混ぜたチューブ入り下ろしニンニクと最後に加えたごま油でなかなか美味しく出来ました！

男っぽい昼メシですが、こんなもんで満足でした！！

PORTO iL CHIANTI

ときどき行きます。
【ポルト　イル　キャンティ】美味しいイタメシ屋さんですね。
小田原漁港の近くにあり、相模湾で採れた新鮮な魚介類をふんだんに使っているのでしょうかね、いつもとっても美味しいです。

混んではいましたが…なんとか座れました＾＾；

コレ←マツの実サラダなんですが…そちらでなく手前にある瓶に入った茶色いもの！ドレッシングなんですが…これが超～旨いんですよ☆お気に入りです。

家でもやってみたいのですが、やはり再現はできませんね＾＾；

季去来亭。

お墓参りのあとに実母のおごりで昼食を食べに行きました。
場所は小田原駅西口の小高い丘にある『季去来亭』です。昨年あたりにリニューアルオープンしてからは初めて行ったのですが、とても明るい雰囲気に生まれ変わっておりランチタイムもかさなったため大変賑わっておりました。

（左）仙台牛しょうが焼き膳（右）やまと豚の角煮膳です。そのほかには煮物・サラダ・味噌汁・香の物が付いてきまして、ご飯は土鍋で炊いたものが土鍋のまま出て来ます！
これがまた美味しい！お米も契約農家から直接取り寄せた「こしひかり」を使用しているうえに、ガスで炊くことで一段と美味しくなり“おこげ”もＧＯＯＤなんです！最後にダシつゆと薬味が出てきてお茶漬けも楽しめます。

満足なランチでした！

お好み＆もんじゃ

今日の夕飯は「お好み焼き」です。
具は豚肉・ねぎ・てんかすに紅生姜は多目で！ソースとマヨをたっぷりとかけていただきます！やっぱりビールに合いますね！！ちなみに私の実家では大阪と一緒でご飯（ライス）も出てきます。

お次は「もんじゃ焼き」です。
これは明太もんじゃでチョッとピリ辛！アツアツをいただきますが、ホント熱い！すくって食べるステンレス製の小さなヘラも熱く！口の中の皮がペロッと剥けてしまいました（T T)

しかしどちらもおいしい食べ物です！しかし帰り道の油くさい自分が代償ですけどけどね＾＾

春の足音③。

夜は行きつけの居酒屋で食事を済ますことにしました。そこにあったのは『ふきのとうの』天ぷらです＾＾　　カリッと揚がった天ぷらに軽く塩をふって、パクッと一口！まずい訳がありません、口に広がる柔らかな苦味がおいしいですね。これも春の訪れです！！

今日は山歩きをして、体は心地良い疲れに浸っており…ビール２杯でいい気持ちになってしまいました！春っていいもんです！！

限定もの。

いよいよ最後にします、北海道ネタ…＾＾；

夕張メロンジュース「熟」バージョンと「完熟」バージョンです。特に販売時の諸説明はなく同じ場所でバラバラに販売されていましたが、やはり味が違うのかと気になります…個人的には「完熟」の方が濃厚でより甘く、とろーっとしてる感じがしたのですが、正直分かりませんでした･･･まぁ、美味しいことは美味しかったのですが。

北海道の定番土産のドリンクバージョンです。想像通りのチョコレートドリンクですね！味も想像通りでありましていたって普通…かな!?まぁ、私自身が甘いものが得意でないってのもあってそう言う感想になってしまうのかもしれませんが、悪しからず＾＾；

しかし北海道ってトコは限定品が多いいですね、私みたいな性格の人間にはたまりませんよ…

じゃがポックル。

ただ今、北海道地区で人気上昇中！のスナック菓子、カルビーの『じゃがポックル』です。お約束の北海道限定商品なのですが、国内線のスッチーさん達の口コミにより広まり入手困難中。やっとのコトで店頭で見つけてもお一人様３箱までなどの制限つきなのです…

で、中身はこのような子袋が１０袋入っております。見た目は「じゃがりこ」っぽいんですが味はポテトチップスに近く塩味があっさりとしていてこれまた美味いんです。素材にも凝っていて、昨年の秋に取れたジャガイモのみを使用しておりなくなり次第生産終了とのこと、塩はサロマ湖産の天然塩を使用し完全に北海道使用だそうです。

こだわって作ったものはやっぱりおいしいですね！

SNAFFLES

函館でお勧めなトコと紹介を受けて買ってきたもの『SNAFFLES』のチーズケーキです。函館localにはかなり有名らしく販売店へGO！赤レンガ倉庫群の中にありました。

店に着いた途端に「はい試食！」と店員がさっそく勧めてきた。ではではと一口「う～ん、おいしい～」と、あまり甘いものに興味のない私もついつい思ってしまったほど味が濃厚で芳醇☆（同じか…汗）またこの（頑張れば）一口サイズってのも、甘いものが苦手な人には嬉しいものです。

しかし甘いもの苦手な私でも素直に「おいしい」と感じてしまう一品！これまた是非お試しアレ！！

http://www.hakodate.ne.jp/snaffles/

キャロル７。

北海道土産第１弾。これ→『ＭＩＮＩ　ＴＯＭＡＴＯ　ＢＯＴＴＬＥ』です。簡単に言えばトマトジュースなのですが、内容量８０mlで２５０円と破格の値段なんです！！とは言えこれがかなり満足できる一品なんですよ。

日テレの「どっちの料理ショー」で特選素材として紹介されてましたが、ジュースと言うより果肉のかたまりとの表現の方が合っており、味はなんせ甘いんです！フルーツトマトと呼ばれる中でも糖度が極めて高い【キャロル７】と言う品種を使用しており完全に野菜と言うより果物ですね。

これは是非皆さまにもお試し頂きたく参考までに…しかし毎朝飲むってのは、金銭的に難しい一品ですね（汗）

http://www.hakua-d.co.jp/

ご当地料理。

まずはここ函館地区で17店舗のチェーン展開をしているコンビニ『ハセスト』、ここが有名になったきっかけは函館出身のＧＬＡＹの影響が強いのかと…ＴＶで言ってたもんね。

で、何が有名かというとコレ←「やきとり弁当」。しかし鶏肉ではなく豚肉なのですよ…こちらの方では豚肉を串に刺したものを「やきとり」と言うそうです。じゃ全国一般的に言う鶏肉のやきとりは何て言うのでしょうね??　それはそうとこのやきとり弁当がおいしいんですよ！ビックリすることにコンビニ店内で注文を受けてから焼き始めてアツアツが食べれる仕組み、味付けは「タレ・塩・塩ダレ」から選べます。

函館朝市にある『きくよ食堂』です。ここは最近ご結婚した紀宮様こと黒田清子（さやこ）さんも来たそうです。写真が飾ってありましたよ。

当然、海鮮もののどんぶりです。私が注文したのは「ウニ・イクラ・ホタテ」の三色巴丼と言うやつですね、定番です。ご飯の量と具の量が同じくらいなのにはビックリしました！言わずと知れた美味しさです。

こちらは函館で明治時代より洋食屋さんとして営んでいる『五島軒』です。なかでもカレーが有名なようで、お土産屋さんでもレトルトパック等が販売されておりました。

と言うことでカレーを注文。しかも北海道と言うことでスープカレーにしときました。スパイス（香辛料）もよく効いており本格的な味、しかも鶏肉がとてもやわらかくグーです。

せっかく来たのですからご当地ものは食さないとね！

今日の食。②

夕飯は小田原へ帰ってきてから『西洋料理箱　魯風人』で食しました。

これはココの看板料理である「とろけるタンシチュー」です。実際にお店の看板にはこの「とろけるタンシチューのお店」と書いてあるほどで、口に入れると食感というものが感じ取れずホントにとろけてなくなってしまう一品です！

こちらは「魯風人ハンバーグ」でとてもジュウスィ～な肉汁を堪能できます。ランチにこのハンバーグとライスでガッつきたい一品ですね。想像するだけで生ツバものです…

他にもココには「牛ほほ肉のビーフシチュー」や「霜降りサーロインステーキ」などなど、まだまだ興味をそそるメニューがありこれから少しづつ開拓していきます！

今日の食。①

今日は海老名のＶｉＮＡＷＡＬＫへ行ってきました。出来たばかりの時に１回行ったきりだったので、今日で２回目です。ここまで来るのであれば横浜まで行ってもあまり変わらないためナカナカ行かないのですが…たまには行ってみようと思ったしだいです。

そう、ここにはご当地ラーメンが集まっているトコがありまして昼食を京都の『麺小路はんなりや』にて食しました。←は鶏ソバ塩ワンタン入り。さっぱり味ながらしっかりした味付けで、かぼす風味がいい感じでした。やはり30歳を過ぎた頃からはあっさり味が好みになってきました。

評価：★★★★★★★★★☆（９点）

あま～い…

誰しも匂いによって食欲をかき立てられてしまうもので、『焼き鳥屋』なんてはその性質を上手く利用してますよね。

横浜駅西口周辺にはあま～い匂いが常に充満している。昔は『ステラおばさんのクッキー』の匂いだけだったのが、今では他にもあちらこちらで女性たちの嗅覚を刺激させ食欲をかき立てている。

その中のひとつ『おいもさんのお店らぽっぽ』のポテトアップルパイです。名前のままで、サツマイモをペースト状にしたものが中に入っており、リンゴとの相性も良くなかなか美味しかったです。

しかし、あれだけいろいろなお店であまい匂いを漂わせていれば、甘い物好きの人があのエリアを無傷で通り抜けるのは困難極まりないトコ！おのおの高カロリーですから大変ですね…

成長：其の４８

冬（寒くなって）、売上が伸びるケーキは『アップルパイ』なんですって。通年上位にいるショートケーキも追い越すそうです。

湘南ガトーアベニュー『葦』

今日は実家にて夕飯を食べたのですが…

お寿司ときのこ鍋、中華料理にビールｅｔｃ．和中折衷!?な豪華料理に満足・満腹な夕食となりました。正直その中でもなにが一番かと言えば、夕飯の支度もしくは後片付けをしなくていいということですね！やはり実家は楽ちんです！！

めずらしくデザートまで用意されてました。以前も書いたのですが、あまり甘いものが得意でないのですが←コレは美味しかったです。一見プリンみたいなのですが実際はムース状の生菓子で、左がカスタード味で右がチョコレート味です。量も余り多くなく男性の方でも大丈夫なのではないですかね。

お近くの方は是非お試しくださいな。

http://www.ashi-cake.com/

かに

今日は地元のカニ専門店にて←こいつを食してきました。しかし、よーく見ると生きてるカニってグロくないですか？？人間として初めて食べた人は立派だと思いません？

しかしこのように分解して出てくると、見慣れているためかとても美味しそうに見えますよねｖｖ　ちなみにコレはカニしゃぶ用で、その他には「焼き」「ゆで」「生」と多彩なラインナップであり満足夕食な日となりました！！

背油。

東京都文京区にある『千石自慢ラーメン』で夕飯です。

ここは大学生の頃、友人から教えてもらって超お気に入りとなったラーメン屋です！当時は学校帰りはもちろん、地元小田原からわざわざ車を飛ばしてよく通ってました。要はそれ相当に旨かったんですよ！

とんこつスープに背油たっぷり！麺は黄色く中太でよくスープに絡みます。しかし見た目以上にコッテリし過ぎてなくスープも最後の一滴まで美味しく頂ける一品です。

評価：★★★★★★★★★☆（９点）

総評：大学生時代では何の迷いもなく１０点満点なんですが、３０歳をすぎて好みが変わってしまったってことから満点にならなかっただけ…しかしやはり基本的に旨いです！ただ、知らない間に店舗リニューアルをしており、立ち食いから座って食べる形式に変わってしまってました。個人的に昔のスタイルの方が良かったし味も若干よかった様な気がするのは気のせいですかね？

ご当地ラーメン。

気まま旅レポ⑤

だいぶ時が経過してしまいましたが…半月前くらいに行った旅行ネタです。とりあえず各地でご当地ラーメンと言われるものを食してきました。

①栃木県佐野市の佐野ラーメン「クリザキ軒」です。醤油ベースで佐野名物の平内麺、麺が幅広いぶん意外に濃い味スープと良く絡み食感がＧＯＯＤです。

評価：★★★★★★★☆☆☆（７点）

②福島県喜多方市の喜多方ラーメン「丸見食堂」です。醤油ベースでコシのあるちぢれ麺、スープはさっぱりしている中にもしっかりしたコクのあるダシがＮＩＣＥです。

評価：★★★★★★★★★☆（９点）

③福島県白河市の白河ラーメン「とら食堂」です。こちらはあっさり醤油味、特にクセもなく万人受けするｂｅｔｔｅｒな味です。田んぼの真ん中でしたが１時間待ちしました…

評価：★★★★★★☆☆☆☆（６点）

総評：個人的には喜多方の丸見食堂が美味しかったですね。ここは以前にカップラーメンになっているそうです。どこのご当地ラーメンも昔ながらの味を守っているトコもあればアレンジしてしまっているトコもあり千差万別、今回は基本的にオーソドックスな店を選んだつもりですが、実際の人気店のほとんどは今風の味付けにしてしまっているところが大半みたいですね。（それが若者の人気を呼ぶのかもしれませんが…）まぁ、今回はたまたま醤油ベースのラーメンだったのですが３０才を過ぎた私の好みはさっぱり味のラーメンに変化している事だけはよく分かりました。２０代まではこってり派だったのになぁ～

（注）あくまでもこれは私の好みです。悪しからず…

まつけんレシピ。

松平健さんの番組でやっていた料理にチャレンジしてみました。

鍋に白菜を敷きつめて、その隙間にベーコンと鱈を押しこみます。それにプチトマトを半切りしたやつとアサリをのっけて蓋して火にかけるだけ。はい完成！水分は白菜から出るので一切入れませんがビックリするほど水分が出ますよ。熱いトマトは食べる時注意！熱い汁がプチッと出てきます…（焦）

これだけなのに意外に旨い、最後はラーメンを入れて〆ました。超～簡単なのでお試しアレ。

ご飯＋揚げる＝○○○○○。

UBUD（ウブド）伊豆でインドネシア料理を食してきました。

これはおなじみ『ナシ・ゴレン』（ナシ＝ご飯）と（ゴレン＝揚げる）でこの名前らしいです。この半熟卵が食欲をそそるんだよねぇ（唾）　基本的に私の好物であるチャーハン類です。

これは『ミー・ゴレン』、そう（ミー＝麺）ですね。いわゆる焼ソバに目玉焼きをのっけたものです。本格インドネシア料理店ではもう少し雰囲気が違いますけどね…

サイドメニューとして『バクソー』と言う肉団子スープです。場所によってはレモンスライスが付いておりスッキリとした味わいとなっております。インドネシアンスープはしっかり肉の旨味でダシが取れているにもかかわらずレモン風味でスッキリ！個人的に大好きです！

私の兄はマレーシアに住んでおり何回か行く機会があったのですが、東南アジアの料理は基本的に好きなんです。濃い味が好きなだけかもしれませんが…

成長：其の４３

久しぶりだな「成長」…今日は単純にインドネシア語講座です。【テリマカシー】＝【ありがとう】　両手を合わせて言うとネイティブです。

MARLOWE

本日は横須賀と葉山の境にあるMARLOWE本店へプリンを買いに行ってきました。

普段あまり甘いものを食べない私でもこのビーカープリンは時々食べたくなる一品です。手作りの味でちょ～濃厚…甘いだけじゃないのが私好みですね。久々に美味しい食後のデザートを食しましたよｗ

あと数日で師走を迎えると言うのに今日の気候は寒すぎず心地良かったですよね！ＦＭヨコハマ“We love 湘南”を聴きながらＲ１３４を走行中にこんなキレイな夕日を見ることができましたよ。なんか得した１日でした！！

このビーカーをホントに軽量カップとして利用しているご家庭は多いんでしょうね、私も利用させていただいております。

駅弁。

気まま旅レポ③

山形の米沢といったら何を思い出しますか？そうですね【米沢牛】です。しかし、米沢に到着した時間が悪く、米沢牛を食べさせてくれるステーキ屋さんはまだ営業していないとのこと…どうしましょ。

で、向かった先が米沢駅！そうです「駅弁」をゲットしに行ったのです。あるわあるわの米沢牛絡みの駅弁、以前テレビでやっていたこの→駅弁『牛肉どまん中』、人気商品らしく食べてみたかったんですよ。

すき焼き風の味付けがされており、弁当であるため味は濃い目。細切れの肉とそぼろ風の肉が２種類入っており、ご飯にもタレがしっかり染みているためＧｏｏｄでした。なにより知らない町の駅弁をご当地で食すことが以外に贅沢だと感じたひと時でしたね。

評価：★★★★★★★★☆☆（８点）＜カテゴリー「弁当」内での評価＞

総評：これも弁当ランクではトップクラスかと…もしお近くのデパートで『全国駅弁フェアー』などやっておりましたら、ご賞味あれ。

専門店？！

気まま旅レポ②

宇都宮と言えば…そう「餃子」ですね。とりあえず有名店であるとの事で「餃子専門店みんみん」とやらにお邪魔して来ました。さすが有名店とだけあって行列が出来てましたよ！（ちょっと行列になっていて「ほっ」としました（笑））

店に入ってちょっとビックリ！私が無知なのか？メニューが餃子しかない…まぁ、餃子専門店とあるのだから当然と言えば当然なのですが、ホントに餃子だけとは…びっくりです。ちなみに伝票→【焼・揚・水・ライス・ビール】のみ！うーん、きもちがいい！！

（左）が揚餃子で（右）が焼餃子。個人的には焼餃子のほうがジュウシーで旨かったです。しかもすべての餃子が220円と超～リーズナブルなのがうれしい！！会社帰りにかるーく1杯には最高の場所ですね！！

それでこれが水餃子ですね、スープもいけてて餃子のタレを混ぜて頂くと美味しかったですよ！水餃子も庶民の味してました。

観光客らしき人（自分も含む）や地元サラリーマン、さらには女性同士のお客さんもちらほらといて不思議な空間でしたが、こんな店が地元にもあったらいいなと感じました。

評価：★★★★★★☆☆☆☆（6点）

総評は普通に旨いです！！参考までにhttp://www.minmin.co.jp/

鯵のダシつゆぶっ掛け丼。

今日の朝食は地元産の鯵を使った簡単料理です！

あったかご飯に鯵の切り身を載せ、薬味にネギ・しょうが・大葉・柚子皮（好みでわさびも）など少々、それで水４：めんつゆ１を温めかけるだけで完成！の超簡単レシピです。（調理時間約5分）

ぜひ、お試しアレ。

補足：このブログに掲載されている料理関係は私（31才おやじ）が１から調理したもののみを掲載しております。嫁さんの調理したものは掲載しておりませんので…あくまでもこのブログは私の成長記録なのですね。

成長：其の３９

小田原は鯵が有名なのです。

焼きそば。

当てもなくフラフラとドライブ中、ふとトイレ休憩に寄ったドライブインに漂ういい匂い！そう、それは焼きそばの匂いでした！！あのソースの匂いは食欲をそそりますよね。「食べたいなぁ～」と思い立ったが吉日、そうだ富士宮へ行ってみよう！

そして車を走らせ約１時間半、やって参りました『富士宮』。焼きそばで有名とは過去にテレビでやっていたが見当たらない…しかたなく富士宮駅へ。ありました焼きそば屋！う～ん…しかし何かが違う…しかたない「焼きそば屋のおばちゃんに旨い焼きそば屋を教えてもらおう（ちょっと失礼だったね）、そして貰いました【富士宮焼きそばマップ】発行元は富士宮焼きそば学会となるもの…あるはあるは焼きそば屋、載ってる店だけで１５６軒！そのなかから老舗らしきお店をピックアップして行ってきました↓

麺はコシのある硬め麺で短く切れている。それでかつお節の代わりにイワシの削り節が振り掛けてありました。（この2点は富士宮焼そばの特徴らしい）味はと言うと私たちが普段食べている焼そばに比べてソースが薄くイワシの削り節がかかっているためかダシっぽい味付けになっていましたね、なので普段私たちが食べている焼そばとはちょっと違う感じです。

評価：★★★★★★☆☆☆☆（6点）

総評はスタンダードな焼そばを期待していくとちょっと「アレ？」って思ってしまうかも…私の評価は辛口かもしれません、嫁さんは旨い旨いと言って食ってましたから！

しかしこれ←はすごくないですか？そのお店に貼られていたのですがはじめて見ました！『この麺にこのビール！！』ですよ。かなりのインパクトでしたね（ちなみにこのポスターはこの食べた店で撮影されたんだって、ママさんが言ってました）

参考までにhttp://www.umya-yakisoba.com/

成長：其の３８

もともと戦後の庶民の食べ物として普及したのが始まりらしく、当時は珍しい調味料であったソース使用していたため洋食と言われていたんだって…そう言えば焼そばって洋食？和食？中華？何なのかねぇ？？

酒。

お酒を飲まない同僚が取引先からワインをもらってきた。当然彼は飲まないため私がもらい、もって帰ってきましたw　　さっそくいただいたのですが、普段飲みなれないお酒だけにペースを忘れて、ただ今ちょっと酔っ払い気味です…（酔）

そこで皆さんは何のお酒が好きですか？【ビール】【焼酎】【ワイン】【日本酒】【ウィスキー】【カクテル】【果実酒】などなどいっぱいありますよね。また、外で飲むときと家で飲むときでは飲むものも変わりますか？毎日、晩酌しますか？

ちなみに私はビール党！しかし高カロリー高プリン体のために現在量を自粛中…代わりに焼酎が増えたかな。サワーが基本なのですが最近はロックで飲むのにも慣れました、これも会社の上司のお蔭です。

皆さんの好きなお酒を教えてくださいな。

我が家の定番。

今日は午後から仕事の用事で横浜まで行ってきましたよん。

せっかく横浜まで来たのだから『華正楼』の肉まんを買って帰りました。ご覧の通りジュウシーな肉汁をたっぷり包んだ皮にはちきれんばかりの肉たち！大好物です！

１個＝３６８円（税込み）　　お試しあれ！

寒くなりましたから

秋雨前線が停滞し、毎日シトシトと冷たい雨が降っておりだいぶ寒くなったきましたので、今日は鍋をやりました。

卓上コンロと三島鍋を購入！今日は白身魚とホタテ、イワシのつみれ団子にきのこ類等の寄せ鍋風にしてみました。アップした画像ではあまりおいしそうでないのが残念なのですが、味はＧｏｏｄ！心も体も温まる鍋の季節が到来！！ご飯も鍋の具材からきのこ類をちょっと拝借して炊き込みご飯にして、食欲の秋にふさわしく満足な夕飯となりました。

成長：其の２４

最近のスーパーで売っている既成鍋のつゆはとても美味しいです。いろいろな種類もあるので積極的に使っていこう！

ＳＵＫＩＹＡＫＩ

今日、嫁さんは某居酒屋チェーン店でやっている「すき焼き食べ放題」１０００円位に行っています。そんなの旨いのか？？？と思いながら久々の一人時間！！気兼ねなくプレステやったり、テレビ見たり、チャリで運動しに行ったり、自分のペースでのんびり有意義に過ごせました！！

【すきやき】と言えば２・３年前に三重県松坂市にある『牛銀本店』と言うところへ松坂牛のすき焼きを食べに行ったことがありまして、超～～～旨く！超～～～やわらかく、口の中に入れた途端、長く味わうことを許されないかの様にとろけてしまう牛肉だったのを覚えております。それもそのはずで注文したのは１人前が13,000円位（牛肉は2切のみ：アップした画像はその店のですがこの量で2人前かと…）だったのを記憶しています…しかし食べる価値アリ！自分の「胃」も私にありがとう！って言ってたのを感じたくらいの経験でした。また、食いてぇ～

牛銀本店　　http://www.gyugin-honten.co.jp

大人の…

今日はお友達ゆうすけのダッチオーブンを使って大人BBQをしましたよ。

作ったのはブッフ・プルギニョン、和名ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮込みです。牛肉とにんじんを赤ワインに3時間以上漬け込み、その後炒めます。あらためて今度は玉ねぎとセロリのみじん切りしたやつを香りが出るまで炒め、そこにさっき炒めたお肉を加え残ったワインとデミグラスソース・コンソメ・ローリエを投入し蓋をして煮込みます。30分経過後今度は炒めたにんじんとジャガイモ（本当は小さい玉ねぎ＜ペコロス＞）を加え蓋を取ってソースが煮詰め、とろみが出たら砂糖・バターをいれ塩茹でしたブロッコリーを添えて出来上がり！！フランスパンとご一緒にどうぞ。

ゆうすけさん下ごしらえありがとね！とってもデリシャスでしたよ！！焼肉ばかりがBBQではないよね。それにしても隠し味とは何でしたの？

成長：其の１１

大人のBBQは予めの下ごしらえが重要でした！

腕はたしか！

今日は牛丼と玉ねぎの味噌汁・カブの炒め煮です。

大学時代の4年間を「す☆家」で過ごしたため牛丼を盛り付けるのはお手の物なんですが１から作るのは初めてなもんで…なんせ当然「す☆家」ではタレなんて出来上がり品な訳であって、その作り方なんては知らないわけで…必殺料理本！肉じゃがと一緒でいいやで作ってみました。Goodでしたよ。

また、私の場合は同じ材料系で料理するタイプみたいで牛丼に入ってる玉ねぎの一部で玉ねぎ味噌汁を、カブの炒め煮のだし汁で牛肉を煮込みました！一石二鳥です！

成長：其の９

今回はその玉ねぎの健康効果について。どちらかといえば、料理の脇役的存在の玉ねぎには大切な健康成分が含まれていることがわかってきたとさ。それは、悪玉コレステロールを減らしてくれる成分と、血液をサラサラにする成分。これら２つの健康成分によって血管の健康維持にダブルで働く野菜というわけなのです！悪玉コレステロールを減らすのは、玉ねぎの苦み成分「ケルスチン」。脂肪吸収を抑え、悪玉を減らすと同時に善玉コレステロールを増やしてくれます。血液をサラサラにするのは、玉ねぎの辛み成分「硫化アリル」。ビタミンＢ群の吸収を助ける働きもあります。

そうなんです、この大学時代から今までの不摂生がたたり、総コレステロールが高くて医療保険に入れなかったのです…　　玉ねぎ食うよ！！

本来の味とは…

今日の献立は「揚げなすの豚肉ソース」を作成しましたよ。

しゃぶしゃぶ用の豚肉をゆでて、（レモン汁・薄口しょうゆ（私は普通のしょうゆを使用）・ごま油）とネギと玉ねぎ＆にんにくを細く刻んだものと混ぜ合わせ、炒めたなすの上に載せるだけのものでしたが…嫁さんは無反応で食しておりました。私的にはまずまずだったと思うのですが、本来の味を本から知ることが出来ないため、嫁さんの表情等も考慮して評価は　　見栄え　＞　味　ってな感じでどうでしょう？

成長：其の８

薄口しょうゆとは、あんまり黒くないのに味の濃いしょうゆの種類で、関西風うどんの汁なんかに使われてます。だって、普通のしょうゆとは違ったのね…

茄子の中華炒め

会社を出たのは夕方６時半、絶対に今日も嫁さんより先に帰宅。さぁ～何作ろう？

冷蔵庫に茄子があったのを覚えてる、じゃあ前に１度料理本を見て作り好評を得た「茄子の中華炒め」をまた作ろうと、帰り際にスーパーへ寄り道…「豚のひき肉200ｇ＝206円」調達。

本を開いて作り方チェック！とうふを忘れてた…あ～

まぁ、いいやで出来たのがコレ⇒

ちなみにとうふの代わりに冷蔵庫にあったピーマン・チンゲン菜を入れてみた。グーでした。

成長：其の２

にんにく・しょうがの香り付けは『にんにく　＜　しょうが』のが次の日のためだね。