もつ鍋。

寒い冬を乗り切るには暖かい鍋が一番！
先日、隣駅である鴨宮駅前においしいモツ鍋を出してくれる店を知りました。で、さっそくその美味しさに誘われ2度目のおじゃまをしてしまいました

何より美味なのがこの醤油ベースのスープで、それに絡むピリ辛の唐辛子とにんにくスライス、そして食感のよいモツはしばらく病みつきになりそうです。ちなみに醤油意外に味噌とキムチスープもありましたよ。

昔はモツ系の食べ物が苦手だったのですが、大人になるにつれて好き嫌いが変化していくのですね。

成長：其の１６１

汁を張った鍋の中に、下処理した牛（または豚）の白もつ（腸）を入れて、キャベツやニラ等を入れる鍋料理。
関西圏ではホルモン鍋といわれることもあるそうです。