白い恋人。

賞味期限改ざん問題で販売自粛をしていた石屋製菓㈱も旧北海道拓殖銀行出身で挫折を経験、北洋銀行元常務取締役の方を新社長として迎え、心機一転のスタートを切ったようです。その影響でか？今では入手困難となってしまった北海道のお土産“白い恋人”がやってきた。そんな不祥事を起こしたばかりの会社だけに、今では信頼回復のためしっかりとした経営・製造を行っていると思われ、逆に安心して食べれますね。その信頼回復のアイディアとして袋ひとつひとつに製造年月日と賞味期限が印字されてましたよ。一瞬で失われる信頼を取り戻すのは難しいことですが、これを期により良いものを作っていってほしいものです。

成長：其の１４６

賞味期限とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限のこと。
消費期限とは、定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限のこと。
賞味期限には味や風味の保証も含まれているようで、概ね5日を超える保存が可能なものに表示されるようです。