背油。

東京都文京区にある『千石自慢ラーメン』で夕飯です。

ここは大学生の頃、友人から教えてもらって超お気に入りとなったラーメン屋です！当時は学校帰りはもちろん、地元小田原からわざわざ車を飛ばしてよく通ってました。要はそれ相当に旨かったんですよ！

とんこつスープに背油たっぷり！麺は黄色く中太でよくスープに絡みます。しかし見た目以上にコッテリし過ぎてなくスープも最後の一滴まで美味しく頂ける一品です。

評価：★★★★★★★★★☆（９点）

総評：大学生時代では何の迷いもなく１０点満点なんですが、３０歳をすぎて好みが変わってしまったってことから満点にならなかっただけ…しかしやはり基本的に旨いです！ただ、知らない間に店舗リニューアルをしており、立ち食いから座って食べる形式に変わってしまってました。個人的に昔のスタイルの方が良かったし味も若干よかった様な気がするのは気のせいですかね？